Statul Israel este o tara în Orientul Mijlociu, pe coasta estica a Marii Mediterane. Este o democratie parlamentara si se autodefineste ca un stat evreiesc si democratic. Populatia Israelului este predominant evreiasca, cu o minoritate araba consistenta, de confesiune musulmana sunita, iar in mica parte de confesiuni crestine sau druzi. Israelul se învecineaza, de la nord la sud, cu Libanul, Siria, Iordania si Egiptul. Israelul are iesire la Marea Mediterana, la golful Aqaba si la Marea Moarta.

Israelul are o istorie de peste 4000 de ani, iar orase vechi si ruine se gasesc la tot pasul. Cele mai cunoscute atractii turistice din tara sunt: Biserica Sfantului Mormant, Cetatea Ierusalimului, Gradinile suspendate din Haifa, Stalpul Biciuirii, Altarul pe Piatra a Sfantului Mormant. Cele mai importante orase din Israel sunt: Ierusalimul, Tel-Aviv si Haifa.

In exoticul Eilat, un oras-port la Marea Rosie, transformat in statiune luxoasa, este sezon turistic 365 de zile pe an. Aici se poate face plaja si in lunile cand in tarile Europei este iarna, apa marii inregistrand o temperatura constanta de 17-19 grade Celsius. Orasele de coasta din Israel (Haifa, Tel Aviv) beneficiaza de o clima mediteraneeana, caracterizata de veri lungi, toride si uscate, din aprilie si pana in octombrie, si ierni de obicei blande, din noiembrie pana in martie. Cea mai indicata perioada pentru a vizita Israelul este primavara (din aprilie pana in mai) si toamna (din septembrie pana in octombrie). In aceasta perioada temperaturile sunt mai reduse si caldura suportabila. In zona muntoasa, temperaturile sunt mai scazute, Muntele Heron fiind acoperit de zapada pe intreg parcursul anului. In noiembrie si martie, in zona de nord si cele de coasta ploua rar.